山戸牧場　大和将大
熊本県　阿蘇郡
親牛：50頭、子牛：30頭
取材日：2023年12月19日

記者「牛飼いを始めた理由は何ですか？」

山戸さん「私が牛飼いになったのは、自分の企業を立ち上げたいという強い志があったからです。家族が以前から赤牛を10頭ほど飼っていたことも影響しました。研修先で赤牛の飼育方法に感銘を受け、その効率的で賢い管理方法に憧れを抱いたんです。赤牛の魅力に取りつかれ、自分なりの方法で飼育に取り組むことを決意しました。」


記者「研修先で感銘を受けた赤牛の飼育方法について具体的に教えてください。」

山戸さん「研修先で見た赤牛の飼育方法は、まさに革新的でした。年間を通じて放牧を行い、種牛が子牛を産み、その子牛を育てるサイクルが驚くほど効率的。このサイクルにより、コストを抑えつつも、高い生産性を実現しているんです。自然のままに育てる素晴らしいシステムで、私もいつかこのやり方を実現していきたいと思っています。」


記者「牧場の現状と、今後の目標について教えてください。」

山戸さん「現在の牧場の状態は、私の理想にはまだ半分程度しか達していません。しかし、子牛の管理や個体管理に力を入れており、日々改善しています。目標は、放牧をメインにした自然な飼育方法で、牛たちをより健康的に育てること。山の草を食べて育つ牛を目指し、放牧の管理を徹底しています。」

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記者「最近の農業技術やデータ管理の取り組みについて聞かせてください。」

山戸さん「近年、私たちは最新の農業技術を取り入れています。特に、牛の行動や体調を24時間監視する機械を導入しました。この機械により、牛の健康状態をリアルタイムで把握でき、早期治療が可能になっています。さらに、牛の便の状態を毎日確認し、健康管理を徹底しています。これらの技術により、牛たちの健康が以前よりも大幅に改善しています。」

Reporter: "What made you start raising cattle?"

Yamato: "I became a cattle farmer because I had a strong desire to start my own business. My family had been raising about 10 red cattle for some time, which also influenced me. I was impressed by the way they raised red cattle during my training, and I admired their efficient and smart management methods. I was fascinated by the appeal of red cattle, and decided to raise them in my own way."

Reporter: "Please tell us specifically about the red cattle raising methods that impressed you during your training."

Yamato: "The way they raised red cattle during their training was truly revolutionary. Throughout the year, The cycle of grazing, breeding cows giving birth to calves, and raising the calves is surprisingly efficient. This cycle keeps costs down while still achieving high productivity. It's a wonderful system of raising the animals in a natural way, and I hope to be able to do this myself someday."

Reporter: "Please tell us about the current state of the ranch and your future goals."

Yamato: "The current state of the ranch is only about half of what I would like it to be. However, we are focusing on managing the calves and individual management, and are improving it every day. Our goal is to raise the cows healthier by using natural breeding methods that focus on grazing. Healthy raising. We aim to raise cows that eat mountain grass, so we manage grazing thoroughly."

Reporter: "Please tell us about your recent agricultural techniques and data management efforts."

Yamato: "In recent years, we have adopted the latest agricultural techniques. In particular, we have introduced a machine that monitors the behavior and physical condition of the cows 24 hours a day. This machine allows us to understand the health of the cows in real time, making early treatment possible. In addition, we check the condition of the cows' feces every day and thoroughly manage their health. These techniques have significantly improved the health of the cows compared to before."

記者「最近、牛の体調に関して困っていることはありますか？また、どのような対策を講じていますか？」

山戸さん「最近は、牛の便の状態に特に注意を払っています。便の状態は牛の健康を反映する重要な指標で、下痢などの問題があると、牛の体重増加に影響します。対策として、配合飼料の量を調整していますが、便の状態を良く保つことはなかなか難しい課題です。この問題を解決するために、飼料の質や量をさらに細かく調整し、牛の健康管理を徹底しています。」


記者「競りでの成績はどうですか？牛の販売価格について教えてください。」

山戸さん「競りでの成績は平均的ですが、まだ理想には達していません。最近の競りでは、48万円から55万円の間で牛を販売していますが、品評会で上位に入るほどの牛を育てるのは難しい状況です。私たちは、より良い成績を目指して、牛の飼育方法を改善し続けています。より高い品質の牛を育て、競りでの価格をさらに上げることが今後の目標です。」


記者「牛の健康管理で特に重視している点は何ですか？」

山戸さん「牛の健康管理で最も重視しているのは、生後初期の管理です。生まれたばかりの子牛は非常に弱く、最初の1週間が非常に重要です。哺乳期間の3ヶ月も大切にしており、この期間中に健康的な成長を促進します。初期の管理を適切に行うことで、風邪を引きにくい丈夫な牛を育てることが目標です。基礎代謝が高く、強い体質の牛を育てることに重点を置いています。」

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記者「冬の阿蘇は特別冷え込む印象があるのですが、地域の気候は牛の健康にどのような影響を与えていますか？」

山戸さん「当地域の冬の寒さは牛にとっては厳しい環境ですが、風を遮断し、適切な温度管理を行うことで、牛が寒さに強い体質を持つようにしています。ヒーターを使う期間を限定し、自然な環境で牛を育てることにより、丈夫で健康的な牛を育成しています。寒さに慣れさせることで、牛の生存能力を高めることを目指しています。」

Reporter: "Have you had any problems with your cows' health recently? What measures have you taken?"

Yamato: "Recently, I've been paying particular attention to the condition of the cows' feces. The condition of the feces is an important indicator of the cow's health, and problems such as diarrhea can affect the cow's weight gain. As a measure, we adjust the amount of compound feed, but it is quite difficult to keep the feces in good condition. To solve this problem, we are further fine-tuning the quality and quantity of the feed and thoroughly managing the health of the cows."

Reporter: "How are the cows doing at the auction? Please tell us the selling price of the cows. "

Yamato: "Our performance at the auction is average, but it is still not ideal. At recent auctions, we have been selling cattle for between 480,000 and 550,000 yen, but it is difficult to raise cattle that can rank high in competitions. We continue to improve our cattle breeding methods in order to achieve better results. Our future goal is to raise higher quality cattle and further increase the price at auctions."

Reporter: "What do you particularly focus on in managing the health of your cattle?"

Yamato: "The most important thing in managing the health of your cattle is managing them in the early stages after birth. Newborn calves are very weak, and the first week is a very difficult time for them. It is always important. We also value the three months of the suckling period, and promote healthy growth during this period. Our goal is to raise strong cows that are less likely to catch colds by managing them properly in the early stages. We focus on raising cows with high basal metabolism and strong constitutions. ”

Reporter: “Aso seems to get particularly cold in the winter. How does the local climate affect the health of the cows?”

Yamato: “The cold winters in this region are a tough environment for cows, but we block the wind and manage the temperature appropriately so that the cows have a constitution that is resistant to the cold. We limit the period when we use heaters, By raising cattle in a natural environment, we are able to raise strong and healthy cattle. By getting them used to the cold, we aim to increase the cattle's survival ability."

記者「牛飼いとしての師匠や、影響を受けた方について教えてください。」

山戸さん「最初の師匠は東海大学の今川先生で、研究室での指導教員でした。大学の先生はどちらかというと生徒に寄り添うイメージではないのですが、今川先生は一人ひとりに向き合って真剣に話を聞いてくれる尊敬できるような先生でした。今川先生が赤牛飼育の道を教えてくれ、研修先を紹介してくださいました。研修では、中川さんに多くを学びました。彼はアメリカで研究されていた方で、その大規模な農業のアプローチに驚きました。日本の常識とは異なる視点を得て、牛飼いとしての目標を新たに定めることができました。」


記者「新規参入者に向けたアドバイスはありますか？」

山戸さん「新規参入者へのアドバイスとしては、理論と実践は大きく異なるということです。どれだけ勉強しても、現場の状況は常に変わります。最初の数年は特に苦労しますが、経験を積むことが重要です。理論だけではなく、自分の牧場に合った方法を見つけることが大切です。また、経済的な挑戦も多いですが、それを乗り越えた時に大きな成果が得られます。」

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記者「座右の銘や、心に留めている言葉があれば教えてください。」

山戸さん「私の座右の銘は「初心忘るべからず」です。どんなに時が経っても、初心を大切にすることが重要です。また、日々の仕事において「凡事徹底」を心掛けています。どんな小さなことでも徹底的に行うことが、結果につながると信じています。初めての気持ちを忘れず、細かいことにもこだわりを持って、日々の牧場経営に取り組んでいます。」

Reporter: "Please tell us about your mentor as a cattle farmer and the people who influenced you."

Yamato: "My first mentor was Professor Imagawa from Tokai University, who was my supervisor in the lab. University professors don't tend to be very supportive of their students, but Professor Imagawa was a respectable teacher who would face each student and listen to them seriously. Professor Imagawa taught me the way of raising red cattle and introduced me to a training location. During the training, I learned a lot from Nakagawa. He had done research in the United States, and I was surprised by his approach to large-scale farming. I was able to gain a different perspective from common sense in Japan and set new goals as a cattle farmer."

Reporter: "Do you have any advice for newcomers?"

Yamato: "My advice to newcomers is that theory and practice are very different. No matter how much you study, the situation on the ground is always changing. It's especially difficult in the first few years, but it's important to gain experience. It's important to find a method that suits your ranch, not just theory. There are also many economic challenges, but when you overcome them, you achieve great results. ”

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Reporter: “Please tell us your motto or any words that you keep in mind.”

Yamato: “My motto is ‘never forget your beginner’s intention.’ No matter how much time passes, it is important to cherish your beginner’s intention. I also try to be thorough in the everyday work. I believe that doing even the smallest things thoroughly will lead to results. I never forget the feeling of being a beginner, and I pay attention to even the smallest details as I work on managing my farm every day.”

周辺の農家が使っていて以前から興味があったそうです。
下痢対策と、鉄分などの微量要素を十分補給し基礎代謝を高めることを目的に使用しています。

He had been interested in it for a while because other farmers in the area were using it. He uses it to prevent diarrhea and to replenish trace elements such as iron to increase his basal metabolism.

Writer_Y.Eguchi

北里牧場　北里孝博
熊本県　阿蘇市
親牛：30頭、子牛：22頭
取材日：2023年12月18日

記者「北里さんの牛の育て方の工夫やこだわりについて教えてください。」

北里さん「ええ、私たちの育て方には確かに特別な工夫があります。一番大事なのは、餌の与え方ですね。うちでは、子牛を親に付けていて母乳で育てるんですが、母乳の栄養は時間が経つとどんどんなくなっていくんですよね。ということは栄養の摂取は餌からになってきます。小さな頃からしっかりと餌を食べさせ、早期に栄養をたっぷりと摂取させます。これによって、牛たちは健康的に、そして迅速に成長します。早めに餌を与え始めれば乳離れも抵抗がないように感じています。」

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記者「その餌を与えるタイミングや方法についてもう少し詳しく教えていただけますか？」

北里さん「親付けで飼育する農家では通常は3ヶ月くらい親に付けるのですが、うちでは生後70日程度で親から離し餌を与えます。その切り替えがうまくいくように生後20日くらいから昼だけ親から離したりして親離れの抵抗をなくしています。うちではこのやり方は牛たちの成長を加速させる秘訣の一つですね。また、天候や季節の変化に敏感になり早期発見することで、牛たちが健康を保つよう細心の注意を払っています。」


記者「では、北里さんの牧場に点数をつけるとしたら、どのように評価しますか？」

北里さん「正直に言えば50点くらいでしょうか。理由としては、牛たちが健康に成長しているという点で高評価です。しかし、育成の過程で常に完璧とは言えません。全ての牛が期待通りに成長するわけではないので、そこにはまだ改善の余地があります。オスとメスの牛それぞれに合わせた最適な飼育方法を模索しており、より良い結果を目指して努力を続けています。」


記者「さらなる改善のために現在取り組んでいることはありますか？」

北里さん「確かに改善のために色々と試行錯誤しています。最近では、さまざまな添加剤を使って牛の健康と成長を促進しています。ただし、添加剤の使用は慎重に行い、牛の健康にとって最適なものを選ぶよう心がけています。さらに、飼育方法の改善や環境の調整も継続しており、牛たちの成長をより良い方向に導くためには何が必要か、常に考えています。牛たちの成長を80%、90%向上させるためには、継続的な改善と試みが不可欠なのです。」"

Reporter: "Please tell us about the ingenuity and attention to detail that you put into raising your cows."

Kitasato: "Yes, we do have some special ingenuity in the way we raise our cows. The most important thing is the way we feed them. We keep our calves attached to their mothers and breastfeed them, but the nutrition in the mother's milk gradually disappears over time. That means they need to get their nutrition from food. We feed them well from a young age and give them plenty of nutrition early on. This allows the cows to grow healthy and quickly. I feel that if we start feeding them early, they have no resistance to weaning."

Reporter: "Could you tell me more about the timing and method of feeding them?"

Kitasato: "Farmers who keep their cows with their mothers usually keep them with their mothers for about three months, but we separate them from their mothers at about 70 days old and feed them. To make the transition go smoothly, we separate them from their mothers only during the day from about 20 days old, eliminating their resistance to being separated from their mothers. This method is one of the secrets to accelerating the growth of our cows. We also pay close attention to keeping our cows healthy by being sensitive to weather and seasonal changes and discovering them early."

Reporter: "So, what about your farm, Kitasato-san? If you were to give the farm a score, how would you rate it?

Kitasato: "Honestly, I'd give it about 50 points. The reason is that the cows are growing healthily, which is a high rating. However, the breeding process is not always perfect. Not all cows grow as expected, so there is still room for improvement. We are looking for the best breeding method for both male and female cows, and we are continuing to work hard to achieve better results."

Reporter: "Are you currently working on anything to further improve?"

Kitasato: "We are certainly trying various things to improve. Recently, we have been using various additives to promote the health and growth of the cows. However, we use additives carefully and try to choose the best additives for the health of the cows. In addition, we continue to improve the breeding method and adjust the environment, and we are always thinking about what is needed to lead the cows in a better direction. Continuous improvement and experimentation are essential to improve the growth of the cows by 80% or 90%."

記者「牛の調子に関して困っていることはありますか？」

北里さん「そうですね、最近は発情の出にくさと受胎率の低下に頭を悩ませています。これにはいくつかの要因が考えられるんです。例えば、餌の与え方や気候の変化が影響している可能性があります。牛の健康状態や外部要因なども影響しているかもしれません。この問題を解決するために、牛の飼育環境を見直したりと、さまざまな試みをしています。」


記者「牧場を運営する上で、特に影響を受けたり、参考にしている人はいますか？」

北里さん「今はもう牛飼いを辞めた方なんですが中村さんという方がいます。彼は牛のことを非常によく理解していて、話し始めると止まらないほどです。彼からは多くを学びました。特に重要なのは、先行投資の大切さです。彼は新しい飼育方法や技術に積極的に投資してきました。その結果、牛の飼育技術が向上し、牧場の収益にも大きく貢献しています。彼の経験や知識は、私たち牧場経営にとって非常に貴重なものです。」


記者「北里さんが中村さんから学んで先行投資を行ったことなど教えてください。」

北里さん「特に重視しているのは、牛の健康管理です。例えば、様々なワクチンの投与を行って病気の予防をしたり、餌を変えて牛の調子の向上にもなりました。これらの投資は、牛の健康を維持し、生産性を向上させるために非常に重要です。中村さんの助言に従って、これらの分野に投資を行うことで、牧場の全体的なパフォーマンスが向上しました。」

Reporter: "Are you having any problems with the condition of the cows?"

Kitasato: "Well, recently we have been worried about the difficulty of them coming into heat and the decline in conception rate. There are several possible reasons for this. For example, feeding methods and climate change may be contributing factors. The health of the cows and external factors may also be contributing factors. To solve this problem, we are trying various things, such as reviewing the environment in which the cows are raised. "

Reporter: "Is there anyone who has particularly influenced you or who you use as reference in running your ranch?"

Kitasato: "There is a man named Nakamura who is no longer a cattle farmer. He understands cattle very well, and when he starts talking, he never stops. I learned a lot from him. What is particularly important is the importance of upfront investment. He has actively invested in new breeding methods and technologies. As a result, our cattle breeding techniques have improved, and this has contributed greatly to the profits of the ranch. His experience and knowledge are extremely valuable for us in running our ranch."

Reporter: "Please tell us about the upfront investments that you have learned from Nakamura."

Kitasato: "What I particularly value is the health management of the cattle. For example, we administer various vaccines to prevent diseases and change the feed to improve the condition of the cattle. These investments are very important for maintaining the health of the cattle and improving productivity. Following Nakamura's advice and investing in these areas has improved the overall performance of the ranch."

記者「新規に牛の飼育を始める方々に向けて、何かメッセージはありますか？」

北里さん「牛の飼育を始める方には、まず牛や仕事が好きであることが重要だと思います。牛に対する情熱も大切ですが、毎日の作業にも熱意を持つことが成功の鍵です。毎日の仕事を続けることは容易ではありませんが、その中で感じる達成感や喜びを見つけることが重要です。牛に対する愛情と仕事に対する情熱があれば、困難を乗り越えていけるでしょう。」


記者「牛の飼育における楽しい部分はどのようなところですか？」

北里さん「牛の飼育においては、楽しいというよりも、感動と達成感が大きな要素です。例えば、牛が生まれたときの感動や、一日の作業が無事に終わったときの達成感は特別です。日々の作業を終えた後、家族と過ごす時間や風呂に入ってビールを飲むような日常の小さな幸せも、私にとっては大切な楽しみの一つです。このような日々の小さな喜びが、長い間仕事を続ける原動力になっています。」

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記者「座右の銘や、牧場経営における哲学について教えてください。」

北里さん「私の座右の銘は「一日一歩」です。毎日少しずつでも前進することが大切だと思っています。若い頃は多くのことを同時に進められますが、年を重ねると無理はできなくなります。毎日コツコツと一歩ずつ進むことで、長期的な成功を築くことができると信じています。この座右の銘は、牛の飼育においても、そして日々の生活においても私の指針となっています。」

Reporter: "Starting to raise cattle for the first time Do you have any message for people who are starting to raise cattle?

Kitasato: "I think it's important for people who are starting to raise cattle to love cattle and their work. Passion for cattle is important, but the key to success is to be enthusiastic about your daily work. It's not easy to continue working every day, but it's important to find a sense of accomplishment and joy in it. If you have love for cattle and passion for your work, you will be able to overcome the difficulties."

Reporter: "What is the fun part of raising cattle?"

Kitasato: "Rather than being fun, the big elements of raising cattle are the excitement and the sense of accomplishment. For example, the excitement when a cow is born and the sense of accomplishment when a day's work is completed safely are special. For me, small everyday joys like spending time with my family after finishing my daily work, taking a bath and drinking a beer are also important pleasures. These small daily joys are what motivate me to continue working for a long time."

Reporter: "Please tell us your motto and your philosophy on running a ranch."

Kitasato: "My motto is 'One step a day.' I think it's important to make progress every day, even if it's just a little bit. When you're young, you can do many things at the same time, but as you get older, you can't push yourself too hard. I believe that by taking small, everyday steps, you can build long-term success. This motto guides me in both raising cattle and in my daily life."

以前下痢に困っている際にアソードを使って下痢をしなくなったそうです。
引き続き与えることで牛の改善に努めたいと話していました。

He said that when he was previously suffering from diarrhea, he used Asode and the diarrhea disappeared. He said that he would like to continue giving it to his cattle in an effort to improve their condition.

Writer_Y.Eguchi

松岡農場　松岡隆行
熊本県　阿蘇郡
肥育牛：40頭、親牛：38頭、子牛：22頭
取材日：2023年12月11日

記者「農場での飼育において、自己評価を点数で表すとしたら何点ですか？」

松岡さん「農場の管理について、点数をつけるなら60点くらいですかね。去年に比べると、事故も大幅に減り、改善の兆しが見えていますからね。​」


記者「その60点評価の背景には、どのような理由があり、どんな対策を行っていますか？」

松岡さん「実は昨年、私たちの牧場では事故が多発し、残念ながら多くの牛を失いました。事故の原因は子牛のひどい下痢でした。その原因の特定と対策が重要な課題となっています。それ以降、監視の強化や環境改善など、様々な対策を講じています。それもあってか、今年に入ってからは大幅に減少し、その改善が60点の理由の一つです。下痢が減った具体的な原因はまだ完全には把握できていません。ですので、その追及もしつつ安全に子牛が育つ環境作りに努めたいと思っています。​」

Reporter: "If you were to rate yourself on raising animals on your farm, how many points would you give it?"

Matsuoka: "If I had to give my farm management a score, I'd give it about 60 points. Compared to last year, the number of accidents has decreased significantly, and there are signs of improvement."

Reporter: "What is the reason behind that 60-point rating, and what measures are you taking?"

Matsuoka: "Actually, last year, there were a lot of accidents on our farm, and unfortunately we lost a lot of cows. The cause of the accidents was severe diarrhea in the calves. Identifying the cause and taking measures is an important issue. Since then, we have taken various measures, such as strengthening monitoring and improving the environment. We have been taking various measures. Perhaps because of this, the number of cases has decreased significantly since the beginning of this year, and this improvement is one of the reasons for the 60-point rating. We have not yet fully understood the specific reason for the decrease in diarrhea. Therefore, we would like to pursue this while working to create an environment where calves can be raised safely. ​"

記者「松岡さんが参考にしている牧場とその理由について教えてください。」

松岡さん「高森町の荒牧さんの牛の育て方は私も参考にしています。彼の牛は肉も大きく、サシもしっかり入っています。彼の餌のやり方や月齢ごとの育成計画など、実際に私の牧場でも取り入れている部分が多くあります。」


記者「繁殖に関して、参考にしている方はいますか？」

松岡さん「はい、繁殖に関してはこの近くの林田さんや今村さんから多くを学んでいます。特に病気の予防方法やどんな薬を使っているのかなどについては、彼らのアドバイスが非常に役立っています。昨年病気が多かった時期はレバチオというビタミン剤を教えていただいて、それを試して改善されたということがありました。」

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記者「新規就農者に向けたアドバイスはありますか？」

松岡さん「新規就農者には、周囲の人たちと協力し、経験を積むことが大切だと思います。私も最初は多くの困難に直面しましたが、先輩農家からのアドバイスや支援が大きな助けになりました。教科書や専門書も役立ちますが、実際の経験を積むことが最も重要です。​」

Reporter: "Please tell us which ranch you refer to and why."

Matsuoka: "I also refer to the way Aramaki in Takamori Town raises cattle. His cattle have large meat and good marbling. I actually use his feeding methods and breeding plans by month at my ranch. "

Reporter: "Is there anyone you refer to when it comes to breeding?"

Matsuoka: "Yes, I've learned a lot about breeding from Hayashida-san and Imamura-san, who live nearby. Their advice has been especially helpful when it comes to disease prevention methods and what kind of medicines they use. Last year, when there were a lot of illnesses, they told me about a vitamin called Revatio, and I tried it and it improved my condition."

Reporter: "Do you have any advice for new farmers?"

Matsuoka: "I think it's important for new farmers to cooperate with the people around them and gain experience. I also faced many difficulties at first, but the advice and support from senior farmers was a big help. Textbooks and specialist books are also useful, but gaining actual experience is the most important thing."

記者「松岡さんの牛舎は一目見てきれいに掃除されているなと感じたのですが、清潔を保つポイントは何ですか？」

松岡さん「うちの牛舎が清潔かどうかはあまり意識したことがなかったのですが、牛にストレスを与えたくないって気持ちは強いですね。やっぱり一番臭いの被害を受けるのは牛ですし、清潔な環境で育ててあげたいと思っています。」


記者「家族経営の牛舎を継ぐことにしたきっかけは何ですか？」

松岡さん「実は地震で以前の牛舎が損傷を受けた時、その再建を機に経営を継ぐことを決意しました。私は以前から週末に牛舎を手伝っており、牛に手をかけることでその成長を感じることができ、非常にやりがいを感じていました。その経験が私が牛舎を継ぐ決意を固める大きな要因となりました。」

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記者「畜産業におけるやりがいについて、具体的なエピソードがあれば教えてください。」

松岡さん「畜産業のやりがいは、育てた牛が健康的に成長し、良質な肉質を得られることにあります。具体的には、私が手をかけた牛が大きく成長し、良い枝肉となることを見る時に喜びを感じますね。自分がやったことがきっかけで良くなって、またトラブルが起きて、原因を探って改善して。そんな風に色々考えながら行動して改善していくっていうところに牛飼いの面白さがあるんだと思います。」

Reporter: "At first glance, I thought that Matsuoka's cowshed was very clean. What is the key to keeping it clean?"

Matsuoka: "I've never really paid much attention to whether my cowshed is clean, but I do have a strong desire to avoid causing stress to the cows. After all, it's the cows that suffer the most from the smell, so I want to raise them in a clean environment. "

Reporter: "What made you decide to take over the family-run cowshed?"

Matsuoka: "Actually, when the previous cowshed was damaged in the earthquake, I decided to take over the business when it was rebuilt. I had been helping out at the cowshed on weekends, and I felt that working with the cows was very rewarding, as I could see them growing. That experience was a major factor in my decision to take over the cowshed."

Reporter: "Please tell us about a specific story about the rewards of working in the livestock industry."

Matsuoka: "The rewards of working in the livestock industry are that the cows you raise grow healthy and produce high-quality meat. Specifically, I feel happy when I see the cows I have worked with grow big and produce good carcasses. Something I did helps things improve, then another problem occurs, and I find the cause and fix it. I think the fun part of being a cowherd is thinking about various things and taking action to make improvements."

下痢をしている牛の与えたところ糞の締まりが良くなり、牛の調子もよくなったそうです。
​現在は全頭に展開し与えているそうです。

Apparently, when he fed it to cows with diarrhea, the feces became tighter and the cows became healthier. Apparently it is now being given to all of the horses.

Writer_Y.Eguchi