株式会社ミルクる 宮﨑孝の３プライド

株式会社ミルクる　宮崎孝
佐賀県　唐津市
搾乳牛：80頭、乾乳牛：15頭、育成牛：8頭、子牛：5頭、預託牛：30頭
取材日：2024年6月26日

• 放牧と地元愛が育む強健な牛たち
• 阿蘇の赤土が繋ぐ酪農の奇跡
• 継続とゆとりが生む、宮崎さんの畜産の知恵

放牧と地元愛が育む強健な牛たち

記者「宮崎さんの畜産や農業に関して、技術的なこだわりを教えていただけますか？」

宮崎さん「うちのこだわりは放牧ですね。父が作った広大な放牧場で牛を自由に動き回らせることで、ストレスを軽減しています。これにより、穏やかな性格で足腰の強い牛が育ちます。ストレスの少ない環境で育つことで、牛たちの健康状態も非常に良好です。」


記者「放牧場はどれくらいの大きさですか？また放牧をすることで見て取れる牛の変化などはありますか？」

宮崎さん「1町歩くらいの広さがあります。雑草が生え、丘や山道のような地形もあるので、平坦ではなく変化に富んだ環境です。このような環境で牛を放牧することで、より自然に近い形で牛が成長します。その甲斐もあってか、牛の動きを見ていると足腰が非常に強くなっているのがわかります。また、牛たちは穏やかで落ち着いた雰囲気を持っており、それが放牧の効果だと感じています。」

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記者「他にこだわっているポイントはありますか？」

宮崎さん「餌の設計にもこだわっています。地元の副産物である醤油かすや酒かす、豆かすなどを利用しています。これにより、コストを抑えつつ地元の業者さんにも貢献できる形にしています。自分で配合飼料を使うよりも経済的で、地元とのつながりを大切にした経営を行っています。」

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Reporter: "Could you tell us about your technical commitments to livestock and agriculture?"

Miyazaki: "We're particular about grazing. By letting the cows roam freely in the vast pastures my father built, we reduce stress. This helps raise cows with calm personalities and strong legs. Growing up in a stress-free environment, the cows are in very good health."

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Reporter: "How big is the pasture? Also, have you noticed any changes in the cows as a result of grazing?"

Miyazaki: "It's about one chobu in size. There are weeds growing, and there are hills and mountain paths, so it's not a flat environment, but a very varied one. In this way, By grazing the cows in a natural environment, they grow up in a more natural way. Perhaps because of this, when you watch the cows move, you can see that their legs and hips have become very strong. The cows also have a calm and relaxed demeanor, which I think is the effect of grazing. ”


Reporter: “Are there any other points you are particular about?”

Miyazaki: “We are also particular about the design of the feed. We use local by-products such as soy sauce lees, sake lees, and soybean lees. This allows us to keep costs down while also contributing to local businesses. It is more economical than using compound feed ourselves, and we run our business with a focus on ties with the local community.”

阿蘇の赤土が繋ぐ酪農の奇跡

記者「自分の牛の状態に点数をつけるなら、何点くらいでしょうか？」

宮崎さん「自分としては70点くらいかなと思います。以前から比べると種付けが良くなってきたので、そういう面を評価しています。飼料設計も見直し、乳量だけでなく種付けを重視するようになってから、徐々に改善が見られるようになりました。」


記者「70点から100点に近づけるためには、どのような改善が必要だと思いますか？」

宮崎さん「体細胞数が高くなってペナルティを受けることがあるので、そこを改善したいですね。古くなった牛床の交換や、添加剤を使って牛の免疫強化を図ることが必要です。これらを進めることで、より健康で質の高い牛を育てたいと思っています。」


記者「最近おすすめのアイテムや道具があれば教えてください。」

宮崎さん「最近使い始めたアソードは良い感じです。阿蘇で採れる赤土なのですが、使い始めて種付けがうまくいかなかった牛が種付けできるようになり、体細胞数も20万台に落ち着いてきました。地元の酪農家であるミルン牧場の横尾さんに勧められて使い始めたのですが、横尾さん自身も使いだしてすぐ牛の状態が急に良くなったと言っていました。今後もっと良い結果が出るのではと期待しています。」

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Reporter: "If you were to rate the condition of your cows, how many points would you give them?"

Miyazaki: "Personally, I'd give them about 70 points. Compared to before, breeding has improved, so I appreciate that. We've also reviewed the feed design and started to place more importance on breeding rather than just milk production, and we've gradually seen improvements."

Reporter: "What improvements do you think are needed to get closer to 100 points from 70 points?"

Miyazaki: "We sometimes get penalized for having high somatic cell counts, so I'd like to improve that. We'd like to replace old cow beds and use additives to strengthen the cows' immunity. It is necessary to measure these things. By doing so, we hope to raise healthier, higher quality cows. ”

Reporter: “Please tell us if there are any items or tools that you would recommend recently.”

Miyazaki: “I recently started using Asode, and it feels good. It is red soil from Aso, and since I started using it, cows that were not able to be bred successfully are now able to be bred, and the somatic cell count has settled at the 200,000 range. I started using it on the recommendation of Yokoo of Milne Farm, a local dairy farmer, and Yokoo himself said that the condition of the cows suddenly improved as soon as he started using it. I hope to see even better results in the future.”

継続とゆとりが生む、宮崎さんの畜産の知恵

記者「新規就農者の方へのメッセージをお願いします。」

宮崎さん「酪農は毎日生き物が相手なので時間に追われがちです。自分の時間を作り、牛の管理に追われないようにすることが大切です。最初は少ない数から始めて、ゆとりを持つことで牛を大事に育てられると思います。例えば家族との時間や自分の趣味に使えるようになります。私は釣りやゴルフが趣味なのですが趣味の時間が持てると、仕事のストレスも軽減され、より充実した生活が送れます。」


記者「他に時間に追われない生活を送るための考え方やこだわりがあれば教えてください。」

宮崎さん「牛が不健康だと時間が取られるので、牛を健康に保つことが重要です。牛に無理をさせないようにし、健康管理を徹底することで、結果的に自分たちの時間も確保できます。」


記者「最後に、座右の銘を教えてください。」

宮崎さん「私の座右の銘は『継続は力なり』です。嫌なことや辛いことがあっても、諦めずに続けることで、自然と結果が出てくると思います。経験から、続けることで身につくものが多いと感じています。例えば、体細胞数を減らす取り組みも、色々と試行錯誤しながら続けていますが、少しずつ改善が見られます。諦めずに取り組むことで、良い結果が出ると信じています。」

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Reporter: "Please give a message to new farmers."

Miyazaki: "In dairy farming, you deal with animals every day, so you tend to be pressed for time. It's important to make time for yourself and not be overwhelmed by managing the cows. Start with a small number of cows and have some leeway, so you can take good care of them. For example, you can spend time with your family or on your hobbies. My hobbies are fishing and golf, and if I have time for my hobbies, I can reduce the stress of work and live a more fulfilling life."


Reporter: "Any other ideas or things you're particular about to help you live a life where you're not pressed for time? Please tell us."

Miyazaki: "If the cows are unhealthy, It takes time, so it's important to keep the cows healthy. By not pushing the cows too hard and taking good care of their health, we can ultimately secure more time for ourselves."


Reporter: "Finally, what is your motto?"

Miyazaki: "My motto is 'persistence is power.' Even if you encounter unpleasant or difficult things, if you don't give up and keep going, you will naturally see results. From experience, I feel that there are many things you can learn by continuing. For example, we are continuing our efforts to reduce somatic cell count through various trial and error, but we are seeing gradual improvements. I believe that by not giving up and continuing, good results will come."

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アソード

アソードは、阿蘇地方で採れる赤土を利用した100％天然のA飼料です。使用開始後、種付けが悪かった牛が種付けに成功するようになったり、これまで30万ほど出てペナルティを受けていた体細胞数も安定して20万台に落ち着きました。地元の酪農家であるミルン牧場の横尾さんも愛用しており、牛の健康状態が急速に改善したと高く評価しています。今後さらに良い結果を期待して使っていきたいと話していました。

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Asode is a 100% natural A-type feed that uses red soil harvested in the Aso region. After they started using it, cows that had previously been poorly bred started to be successfully bred, and the somatic cell count, which had previously been around 300,000 and resulted in a penalty, has stabilized and settled at the 200,000 mark. Yokoo of Milne Farm, a local dairy farmer, also uses it regularly, and highly praises the rapid improvement in the health of his cows. He said he hopes to continue using it in the future, hoping for even better results.

Writer_Y.Eguchi