美イチうしコンテスト 第2位 熊本ブリーディングサービス 釘崎惣一さん

記者「美イチうしコンテスト2024で2位を受賞されました。今のお気持ちをお聞かせください。」

釘崎さん「そうですね。以前からこういうコンテストがあるのは知っていましたが、実際に応募してみると、改めて楽しい企画だなと感じました。自分の牛を評価してもらえる機会があるのは励みになりますし、畜産業界全体が盛り上がるのも嬉しいですね。今回2位という結果でしたが、ななみのことを知ってもらえたことが一番の収穫ですし、これからもこうした取り組みには積極的に参加していきたいです。」


記者「賞金5万円の使い道は決まっていますか？」

釘崎さん「まずは家族で美味しい焼肉を食べに行こうと思っています。やっぱり牛を育てている身として、自分でもしっかり良い肉を味わいたいですからね（笑）。それと、実は1位を取るつもりで、畜産仲間の岩﨑さんたちと『受賞したら焼肉に行こう』と話していたんですが、今回は2位だったので、逆に岩﨑さんにご馳走してもらおうかなと期待しています（笑）。仲間とのこうした交流も、この仕事の楽しみのひとつですね。」

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記者「今回、紹介された牛はななみちゃんでしたが、釘崎さんにとってどんな存在ですか？」

釘崎さん「ななみはもう17歳になります。一般的に牛は10歳くらいまでしか生きられないことが多いですが、ななみは長生きしてくれています。今ではうちのシンボルのような存在ですね。これからも美味しい餌を食べて、看板娘として元気にいてくれたらなと思っています。そして、ななみの最後の子は種牛屋さんに買い取っていただくことが決まっているので、その旅立ちがななみにとっての『最後の花道』になればいいなと思っています。」

Writer_T.Shimomuro